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钱湖脉动 | 仙枰社区开展“月圆东钱湖,情系中华情”主题活动

发表时间:2020-09-28 08:59:12  来源:东钱湖门户网  浏览:次   【】【】【
为弘扬和传承中国传统文化,喜迎国庆、中秋佳节,让小区居民提前感受到传统节日的浓厚氛围,仙枰社区近期开展了“月圆东钱湖,情系中华情”双节主题系列活动。

中秋佳节 其乐融融

叮~”仙枰社区定制版“专属月饼”出炉啦,舌尖与饼皮的触碰,每一口都是满足。这些令人垂涎的月饼是如何做出来的呢?话不多说,跟随我们社区工作人员一起来看看吧。

活动中,社区工作人员手把手教志愿者做月饼。首先是揉面团,在面粉中加入合适浓度的碱水以增加口感,再加入花生油、转化糖浆揉至均匀,经过一段时间的醒置,饼皮就完成了。然后,将馅料揉成大小均匀的圆团,将皮和馅儿排放整齐后,面皮搓圆后摊平,紧接着把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后搓圆放入模具,不一会儿一个个精美的月饼在大家手中生成。志愿者们在制作过程中有说有笑,谈论社区事物,现场的气氛十分活跃。


“此次月饼DIY与往年不同,今年在“八美”的基础上增加了“八提”“钱湖十景”“创智钱湖”,让我们的“专属月饼”更具独特魅力。过去一年,东钱湖紧扣“八八战略”再深化,改革开放再出发主题,抢抓机遇,持续强化区域发展良好态势。仙枰社区将一如既往做东钱湖的“推广大使”,助推东钱湖镇创建“两高四好八美”示范乡镇,贯彻落实“八提八美”战略。”社区工作人员边制作边介绍说


此次活动丰富了社区居民的业余生活,为社区老年人提供了交流、展示的机会。不仅提高了社区老年人的动手能力,而且还促进了邻里亲情、共同营造温馨和谐的社区大家庭氛围。



责任编辑:东钱湖门户网
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